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Channel: 喫茶座文 {KissaZabun} »日記
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第21回春の七草フェスタ

2013年1月5日(土)12:30〜 場所:土佐市久礼野 春の七草フェイスタに喫茶座文が出店しました。 第21回目のイベントだそうで、呼んで頂いてとても嬉しかったです。 このイベントでは座文は、黒文字茶を提供していました。 参加して頂いてたほとんどのお客様に飲んで頂きました。 イベントでは、焼き芋、パン、七草がゆ などがふるまわれ、寒い中に火を焚いて 体の芯から温まりました。...

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新メニュー

新年明けましてはや1週間ちょっと経ちましたね。 ちょっと遅れましたが、今年も喫茶座文をよろしくお願い致します。 2013年が終わるころは、座文とともに大きく成長できたな、と思える年にしたいです。   まず手始めに、メニューを一新致しました。   表紙の「座文 MENU」は消しゴムハンコで作りました。 ちょっとにじんでますが、なんとか読めます!...

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座文のサラダ

最近座文のサラダをもうちょっとお洒落にしたいと思い立ち、お洒落な菜っ葉を購入してみました。   サラダ菜です。まんなかの芯の周りのフリフリギャザーがかわいい。 今年はプランターで育ててみたいと思います。調べてみると、種まきは3月から。忘れずにプランターを購入しておかないと。 他にも「フリルアイス」という初めて聞く名前のレタスもありました。...

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駐車場看板

座文は駐車場が分かりづらいので、以前から早く看板をつけようと検討していたのですが、本日やっとこさ注文した駐車場看板が来ました!     こちらのロール状になったものを、現在ある看板の上から貼付けます!     ごしごし。。。     完成!!立派な看板が出来上がりました!! 濃い茶色なので、ちょっと信号で停まったときに目に留められるといいな。 効果があるかどうか、明日からリサーチです^^。

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ここが駐車場です

座文の看板が、国道沿いの駐車場前につきました。 以前からどこに駐車場があるのか分りづらかったので、これで少しは分り易くなったと思います。 デザインは、スタッフの三本さんにしてもらいました。   最近のスマートフォンのシールをこのサイズに貼ると思うとぞっとしますね。 貼るのにとっても苦労しました。  

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喫茶座文の記事が高知新聞に掲載されました。

2013年1月29日 25ページ 今日の高知新聞に喫茶座文を取り上げて頂きました。 座文でお出ししている飲みのもの話しや、お店のコンセプトを書いて頂いています。 記者の徳澄さんありがとうございました。

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オーナーが新聞に紹介されました。

2013年2月1日 9ページ 座文のオーナーが高知新聞に掲載されました。 研究の話しや、これからどういう取組みをしたいのか熱く語っています。   記者の徳澄さんありがとうございました。

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カモミールがすくすくと

少しづつ畑が良くなってます。今年も順調に畑から逃げ出しているカモミールを、ウネに戻しております。 カモミールは使いやすくてとてもいいです。今年は沢山とれるかな。 だいぶウネを作る作業も慣れてきました。しかし、今年はまだまだこれからです。 気合いを入れなくては。  

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雑貨コーナーはじめました。

先日から、座文の店内片隅に、雑貨コーナーをはじめました。 作家さんは、毎週木曜日に座文でアルバムカフェ講師をしていただいている西谷さんのお母様。 コースターやストラップ、ブローチや小物入れなど、和柄やリネンのものを使ったとっても可愛い雑貨が並びます。写真に写っているストラップは、気に入られたお客様が5つ全部購入して行かれました。 週末はいろいろなイベントで手づくり雑貨を販売されているそうです。...

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春に向けて

先日閉店後、少しですが座文で借りている畑の整備をしました。 畝をスコップで掘り返して、クワで整える作業をしました。 茶色い土の何も植えてないはずのところから、よく目をこらすと綺麗な色の花たちが芽吹いておりました。     手持ちの図鑑で見てみたのですが、なんの花か分からず。。 もう少し成長したら分かるかな。これからの展開が楽しみです。...

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座文の畑準備中

あっという間に4月になってしまいました。 まだ少し肌寒い日もありますが、もうすっかり春ですね。 座文では今、近くに借りている畑の整備を着々と進めているところです。 植える苗を育成中。。   虫よけのカモミールやサラダに使いたいロケット、サラダ菜、じゃがいも、スナックエンドウなどを植えます。 畑に関してはまだまだ素人なので、経験を積み重ねてだんだん上手に野良仕事ができるようになりたいと思っております。...

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まだまだ育成中

お久しぶりです。 こないだブログを書いたばかりだと思っていたのに、またまた1ヶ月経ってしまいました。 今日から5月ですね。 座文は今月の3日で1年を迎えます。 思い起こせば、去年の今頃は、開店準備で忙しかったなぁ。。 分からないことだらけの最初の1年を、たくさんの方が応援して下さいました。 新聞やテレビにも取り上げていただき、たくさんのお客様に座文を知っていただくことができました。...

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新メニューでました!

ゴールデンウィーク明けましたね。 行楽日和が続いておりましたが、みなさま楽しい休日を過ごせましたでしょうか。 座文はお天気のおかげもあり、たくさんのお客様がお越し下さいました。 ありがとうございます! ゴールデンウィークに合わせて出せたらよかったのですが、新メニューがやっとこさ出せる状態になりましたので、ここで発表させていただきます。 ばばん!...

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カモミールの季節です

日中はだいぶあたたかくなりましたね。 先日お店の戸を全開にして朝の掃除をしていたら、ツバメが3羽、列になってご来店されました。 巣作りに忙しいのですね。 座文では最近、カモミールを使ったケーキをお出ししております。 こちらは、カモミールのチーズケーキ。   甘いリンゴの香りとチーズは相性ばつぐんです。 カモミール入りのロールケーキもなかなか美味しくできました(つぶれちゃってますけど汗)。...

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文旦の芽

1ヶ月くらい前から、文旦の種を育てています。 今やたくさんの種から芽が出て、濃い緑色が綺麗です。   木を種から育てるのは初めての経験なので、無事に芽が出たときは感動しました! まだ5〜7cmくらいの背丈なのですが、こんな小さな芽から、人間の背丈を超えるような大きな木にまで成長するのですね。なんだか不思議です。 収穫できるまで無事に育ってくれるといいなぁ。 これからの成長が楽しみです。

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7月になりました。

今日から7月です。 最近雨が多くて、まだ梅雨が続いています。 植物たちにとっては、潤いの季節ですね。     水引も1本だけとても綺麗に咲きました。 植物観察をしてると、オリーブの木にこんなサナギを見つけました!   足がキンキラキン!! 調べてみると、タテハチョウ科のさなぎらしいです。 オリーブの葉がたくさん食べられてしまいました。...

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きゅうりのアチャール

今日も雨が降ったり止んだりをくりかえす一日でした。 個人的に雨の日は小さい頃から好きなので、ひとりわくわくしながら過ごしておりました。 雨の日は考え事をするのにうってつけです。 昨日、キュウリと人参を塩もみしてスパイスで味漬けたアチャールが、今食べ頃になっています。 1週間くらい味わえます。シャキシャキして美味しいですよ♪ 雨の日の午後は、5月に収穫したカモミールの調整をしておりました。...

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今日は七夕ですね。

どんよりとしていた空がすっかり晴れて、とても蒸し暑い一日になりました。 川風があっていつも涼しい座文ですが、今日はクーラーをつけました。 雷とともに夕立ちがあって、地面が潤って、少し涼しくなったころに、材料の買い出し。 見上げた空は、こんなにメルヘンでした♪   幻想的な色合い♪ 残念ながら雲がいっぱいで天の川は見えませんでしたが、願い事はとどくはずですよね。   明日も素敵な一日になりますように。

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風鈴横丁

今年も神母ノ木の商店街に多くの風鈴が飾られました。 毎朝神母ノ木町内会長が自ら風鈴をひとつひとつ軒下にかけていって下さいます。 これから暑い時期が続きますが、風鈴の透き通った音色でここを通る皆様が少しでも涼しさを感じられるといいですね。

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ゴーヤの成長

毎日暑い日が続いていますね。 ゴーヤももうたくさん実がなりました。 カーテン完成です。   実ったゴーヤは収穫して、カレーの付け合わせにします。 ゴーヤは、動脈硬化予防・肝機能強化・健胃効果・血糖値低下・ガン予防・疲労回復の効果があるそうです。 ゴーヤチャンプルーにすると、食欲も湧きますよね。   ペパーミントの花も咲きました。ピンクのかわいい花です。...

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